Торт “Горное озеро”

Сегодня очень популярна тема "воды" в декоре тортов. И, конечно, мне захотелось раскрыть эту идею по своему. На создание этого декора меня вдохновили горные озера Кавказа, с их бирюзовой, чистейшей водой, не раз воспетые поэтами.

Пейзажи Озера в горах
Воспоминанье пробуждает.
Они ко мне приходят в снах
И все вокруг вмиг оживает.
....
Зеркальна гладь святых озер.
С Олимпа Боги в них глядятся
И горный хоровод сестер
Вокруг озёр всегда резвятся.
Л. Зеленина

В основе морковный торт по рецепту Энди Шефа @darkzip
Покрытие - ганаш, горы - темный шоколад, вода - желе.

Для заказа, этот тортик доступен в нашем магазине.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий